Description
El bizcocho de yogur es uno de los postres más fáciles y populares de la repostería casera. Su textura esponjosa y su sabor suave lo convierten en el favorito de grandes y pequeños. Además, su preparación es tan sencilla que incluso los principiantes en la cocina pueden lograrlo con éxito. Con esta receta, obtendrás un bizcocho perfecto cada vez.
Ingredients
Scale
- 1 yogur natural (125 g)
- 3 huevos
- 2 medidas de yogur de azúcar
- 3 medidas de yogur de harina
- 1 medida de yogur de aceite de girasol
- 1 sobre de levadura química (16 g)
- Ralladura de limón (opcional)
- Mantequilla y harina para engrasar el molde
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde con mantequilla y harina.
- Tamiza la harina y la levadura en un bol grande. Añade el azúcar y mezcla bien.
- En otro recipiente, bate los huevos ligeramente y añade el yogur, el aceite y la ralladura de limón (opcional).
- Vierte los ingredientes húmedos sobre los secos y mezcla con movimientos envolventes.
- Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 35-40 minutos.
- Comprueba la cocción con un palillo: si sale limpio, el bizcocho está listo.
- Deja enfriar 10 minutos antes de desmoldar.
Notes
- Usa ingredientes a temperatura ambiente para una mejor integración.
- No abras el horno durante los primeros 25 minutos para evitar que el bizcocho se hunda.
- Puedes añadir frutas frescas, chocolate o nueces para variar la receta.
- Conserva el bizcocho hasta 3 días a temperatura ambiente o congélalo por un mes.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 40 minutos
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250 kcal Kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: bizcocho de yogur, receta fácil, postre esponjoso, bizcocho casero, repostería sencilla