Description
La Rosca Trenzada de Nutella es un postre irresistible que combina la suavidad de la masa con el intenso sabor del chocolate y avellana de la Nutella. Perfecta para compartir en familia o sorprender a tus invitados, esta receta es sencilla pero impactante. Con esta guĂa paso a paso, lograrĂĄs una rosca trenzada casera perfecta, con ese toque dorado y crujiente que todos aman.
Ingredients
Scale
- 500 g de harina de trigo
- 100 g de azĂșcar
- 1 huevo
- 200 ml de leche tibia
- 50 g de mantequilla derretida
- 1 sobre de levadura seca (7 g)
- 1 pizca de sal
- 200 g de Nutella
- 1 huevo batido (para barnizar)
- AzĂșcar glass para decorar (opcional)
Instructions
- En un bol grande, mezcla la harina, el azĂșcar, la levadura y la sal. Añade el huevo, la leche tibia y la mantequilla derretida. Amasa hasta obtener una mezcla homogĂ©nea y elĂĄstica. Cubre con un paño y deja reposar en un lugar cĂĄlido durante 1 hora o hasta que doble su volumen.
- Estira la masa sobre una superficie enharinada hasta formar un rectĂĄngulo de aproximadamente 30×40 cm. Con una espĂĄtula, unta la Nutella de manera uniforme, dejando un pequeño borde sin cubrir para facilitar el enrollado.
- Enrolla la masa cuidadosamente desde el lado mĂĄs largo, formando un tronco apretado. Con un cuchillo afilado, corta el tronco a lo largo en tres partes iguales, dejando un extremo unido.
- Trenza las tres tiras con suavidad, asegurĂĄndote de que la Nutella quede hacia arriba.
- Une los extremos de la trenza para formar un cĂrculo y colĂłcala en una bandeja para hornear con papel pergamino. Barniza con huevo batido y hornea a 180°C durante 25-30 minutos o hasta que estĂ© dorada.
- Deja enfriar antes de decorar con mĂĄs Nutella y azĂșcar glass si lo deseas.
Notes
- Usa Nutella a temperatura ambiente para untarla mĂĄs fĂĄcilmente.
- Si la masa se pega al extenderla, añade un poco mås de harina.
- Para un acabado brillante, barniza la rosca con leche antes de hornear.
- Puedes sustituir la Nutella por mermelada de fresa o dulce de leche para variar el sabor.
- Añade nueces picadas o chispas de chocolate al relleno para darle un toque crujiente.
- Prep Time: 1 hora 30 minutos
- Cook Time: 30 minutos
Nutrition
- Serving Size: 1 porciĂłn (1/8 de rosca)
- Calories: 380 kcal Kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 45 mg
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