Description
La tarta de manzana casera es un postre tradicional que nunca pasa de moda. Con su masa crujiente, el dulzor de las manzanas caramelizadas y el toque de canela, es una receta fĂĄcil que conquista a todos. Perfecta para compartir en familia o disfrutar con una taza de cafĂ©, esta tarta de manzana casera es ideal tanto para principiantes como para expertos en reposterĂa.
Ingredients
Scale
- 4 manzanas medianas (preferiblemente tipo Golden o Fuji)
- 250g de harina de trigo
- 125g de mantequilla frĂa
- 100g de azĂșcar (para la masa)
- 80g de azĂșcar moreno (para el relleno)
- 1 huevo
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharada de jugo de limĂłn
- Una pizca de sal
Instructions
- Prepara las manzanas: PĂ©lalas, cĂłrtalas en rodajas finas y mĂ©zclalas con jugo de limĂłn, azĂșcar moreno y canela.
- Haz la masa: Mezcla harina, sal y azĂșcar. Añade mantequilla frĂa y huevo, forma una bola y deja reposar 30 minutos en la nevera.
- Monta la tarta: Estira 2/3 de la masa y forra un molde. Coloca las manzanas en cĂrculos y haz una rejilla con el resto de masa.
- Hornea: Pinta la superficie con huevo batido y hornea a 180°C durante 40-45 minutos. Deja reposar 15 minutos antes de servir.
Notes
- Añade pasas o nueces picadas al relleno para mås textura.
- Sustituye la canela por cardamomo o vainilla para un toque diferente.
- Para una versiĂłn mĂĄs ligera, reduce el azĂșcar o usa edulcorante.
- Se conserva hasta 3 dĂas a temperatura ambiente o se puede congelar hasta 1 mes.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 45 minutos
Nutrition
- Serving Size: 1 porciĂłn (1/8 de tarta)
- Calories: 280 kcal Kcal
- Sugar: 25g
- Sodium: 120mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 45mg
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