Description
Las tortas de aceite son un dulce tradicional andaluz, crujiente y delicadamente dulce, perfecto para acompañar el café o como merienda. Esta receta casera te guiarå paso a paso para lograr ese dorado perfecto y textura irresistible con ingredientes sencillos.
Ingredients
Scale
- 250 g de harina de trigo
- 100 ml de aceite de oliva virgen extra
- 50 g de azĂșcar
- 1 cucharadita de anĂs en grano (opcional)
- 1 pizca de sal
- Agua tibia (cantidad necesaria)
- AzĂșcar glass para espolvorear (opcional)
Instructions
- Mezcla la harina, azĂșcar, anĂs y sal en un bol. Añade el aceite poco a poco hasta obtener textura arenosa.
- Agrega agua tibia y amasa hasta obtener una masa homogénea. Deja reposar 30 minutos.
- Estira la masa finamente (2-3 mm) y corta cĂrculos. ColĂłcalos en bandeja con papel vegetal.
- Hornea a 180°C (350°F) durante 12-15 minutos hasta dorar. EnfrĂa en rejilla.
Notes
- Añade ralladura de limĂłn o naranja para un toque cĂtrico.
- EspolvorĂ©alas con canela y azĂșcar antes de hornear.
- Usa aceite de oliva aromatizado para mĂĄs sabor.
- Conservar en recipiente hermético hasta 1 semana.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 15 minutos
Nutrition
- Serving Size: 2 tortas
- Calories: 120 kcal Kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 20 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: tortas de aceite, receta andaluza, dulce tradicional, galletas caseras, postre español