Description
Los Bollos de leche son un clĂĄsico de la reposterĂa casera, esponjosos, con un delicado sabor dulce y aroma irresistible. Perfectos para el desayuno o merienda, esta receta te guiarĂĄ paso a paso para prepararlos fĂĄcilmente en casa.
Ingredients
Scale
- 500 g de harina de trigo
- 250 ml de leche tibia
- 50 g de azĂșcar
- 50 g de mantequilla sin sal, derretida
- 1 huevo
- 10 g de levadura seca instantĂĄnea
- 1 cucharadita de sal
- 1 huevo batido (para pintar)
Instructions
- Mezcla los ingredientes secos: harina, levadura, azĂșcar y sal en un tazĂłn grande.
- Incorpora los lĂquidos: leche tibia, huevo y mantequilla derretida, mezclando hasta formar una masa pegajosa.
- Amasa durante 10-15 minutos hasta que esté suave y elåstica.
- Deja reposar la masa en un lugar cålido durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.
- Divide la masa en porciones, forma los bollos, pĂntalos con huevo batido y hornea a 180°C por 20-25 minutos.
Notes
- Aumenta el azĂșcar a 70 g para un sabor mĂĄs dulce.
- Añade ralladura de limĂłn o naranja para un toque cĂtrico.
- Puedes rellenarlos con chocolate, mermelada o crema pastelera antes de hornear.
- ConsĂ©rvalos en un recipiente hermĂ©tico hasta 3 dĂas o congĂ©lalos por 1 mes.
- Prep Time: 1 hora 30 minutos
- Cook Time: 25 minutos
Nutrition
- Serving Size: 1 bollo
- Calories: 180 kcal Kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: bollos de leche, receta bollos de leche, panecillos esponjosos, reposterĂa casera, desayuno tradicional