Description
Las pechugas de pollo rellenas de jamón y queso son un plato clásico que combina la suavidad del pollo con el sabor intenso del jamón y el queso derretido. Perfectas para una cena familiar o una ocasión especial, estas pechugas son fáciles de preparar y garantizan un resultado delicioso. Además, son versátiles y se pueden acompañar con una gran variedad de guarniciones.
Ingredients
Scale
- 4 pechugas de pollo
- 8 lonchas de jamón cocido
- 8 lonchas de queso (cheddar, mozzarella o el de tu preferencia)
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de perejil picado
- 1 huevo batido (opcional, para empanizar)
- Pan rallado (opcional, para empanizar)
Instructions
- Corta cada pechuga para crear un bolsillo donde irá el relleno.
- Sazona el interior con sal, pimienta y ajo en polvo.
- Coloca dos lonchas de jamón y dos de queso dentro de cada pechuga.
- Cierra los bordes con palillos de cocina si es necesario.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Cocina cada lado durante 5-7 minutos o hasta que estén doradas y el pollo esté completamente cocido.
- Retira del fuego y deja reposar antes de servir.
- Espolvorea perejil picado por encima.
Notes
- Para un giro diferente, añade espinacas o champiñones al relleno.
- Puedes gratinarlas con un poco más de queso en el horno durante los últimos minutos.
- Para una versión más ligera, omite el empanizado y cocínalas al horno.
- Combínalas con ensalada fresca, puré de patatas o arroz blanco.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 15 minutos
Nutrition
- Serving Size: 1 pechuga
- Calories: 350 kcal Kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg
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