Receta de Pechuga de Pollo a la Crema: Jugosa, Cremosa y Deliciosamente Irresistible 🍗🧀✨
1. Introducción
La receta de Pechuga de Pollo a la Crema es un clásico de la cocina casera que nunca pasa de moda. Este plato combina la suavidad de la pechuga de pollo con una salsa cremosa y llena de sabor, perfecta para acompañar con arroz, puré de papas o vegetales frescos. Además, es una opción rápida y sencilla, ideal para esos días en los que quieres preparar algo delicioso sin complicaciones. Si te gustan las recetas con pollo, esta versión cremosa te encantará por su textura suave y su sabor reconfortante.
Ingredientes para la Receta de Pechuga de Pollo a la Crema
2 pechugas de pollo (sin piel y sin hueso)
1 cucharada de aceite de oliva
1 taza de crema de leche
1/2 taza de queso Parmesano rallado
1 diente de ajo picado
Sal y pimienta al gusto
1 cucharadita de perejil fresco picado (opcional)
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2. Preparación de las Pechugas de Pollo
Sazonar las pechugas de pollo
El primer paso para esta receta de Pechuga de Pollo a la Crema es sazonar las pechugas con sal y pimienta al gusto. Asegúrate de cubrir ambos lados para que el sabor sea uniforme. Un buen sazonado es clave para realzar el sabor natural del pollo. Si quieres conocer más sobre nuestras técnicas culinarias, visita nuestra página sobre nosotros.
3. Cocinar las Pechugas de Pollo
Dorar las pechugas en aceite de oliva
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Coloca las pechugas de pollo y cocínalas durante 5-7 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y bien cocidas por dentro. Retíralas de la sartén y resérvalas en un plato. Este paso es crucial para lograr esa textura jugosa que caracteriza a la pechuga de pollo a la crema. Si te interesa conocer más recetas, puedes inspirarte en nuestro tablero de Pinterest.
4. Preparar la Salsa Cremosa
Incorporar la crema y el queso
En la misma sartén, reduce el fuego a medio y agrega el ajo picado. Sofríe por 30 segundos hasta que esté fragante. Vierte la crema de leche y el queso Parmesano rallado, revolviendo constantemente hasta que la salsa se espese ligeramente. Esta salsa cremosa es lo que hace especial a esta receta de pechuga de pollo, dándole un toque gourmet con ingredientes simples. Para más recetas con carnes, visita nuestra sección de recetas con carne de res.
5. Finalizar el Plato
Mezclar el pollo con la salsa
Regresa las pechugas de pollo a la sartén y cocínalas en la salsa cremosa durante 2-3 minutos más, asegurándote de que se impregnen bien del sabor. Espolvorea con perejil fresco picado antes de servir. Este toque final no solo añade color sino también frescura al plato. Si quieres comparar con otras versiones, te recomendamos visitar esta receta alternativa.
6. Consejos para una Mejor Receta de Pechuga de Pollo a la Crema
Si prefieres una salsa más espesa, añade una cucharadita de maicena disuelta en agua fría.
Para un toque picante, incorpora una pizca de pimienta roja molida.
Puedes sustituir el queso Parmesano por queso Gruyère para un sabor más intenso.
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7. Variaciones de la Receta
Esta receta de Pechuga de Pollo a la Crema es muy versátil. Puedes agregar champiñones salteados, espinacas frescas o incluso tocino crujiente para darle un giro diferente. Cada variación transforma completamente el plato, ofreciendo nuevas experiencias gastronómicas.
8. Acompañamientos Ideales
Sirve esta deliciosa pechuga de pollo con una guarnición de puré de papas, arroz blanco o una ensalada fresca. También queda perfecta con espárragos al vapor o brócoli salteado. Para conocer nuestras políticas de contenido, visita nuestra página de DMCA.
9. Conclusión
La receta de Pechuga de Pollo a la Crema es una opción infalible para cualquier ocasión. Su preparación sencilla y su resultado delicioso la convierten en un plato favorito para compartir en familia. ¡Anímate a probarla y descubre por qué es tan popular! No olvides consultar nuestros términos y condiciones si quieres usar nuestras recetas.
Esta receta de Pechuga de Pollo a la Crema es un clásico casero que combina la jugosidad del pollo con una salsa cremosa y sabrosa. Perfecta para acompañar con arroz, puré de papas o vegetales frescos, es una opción rápida y deliciosa para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
2 pechugas de pollo (sin piel y sin hueso)
1 cucharada de aceite de oliva
1 taza de crema de leche
1/2 taza de queso Parmesano rallado
1 diente de ajo picado
Sal y pimienta al gusto
1 cucharadita de perejil fresco picado (opcional)
Instructions
Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto y cocina las pechugas durante 5-7 minutos por cada lado hasta que estén doradas. Retíralas y resérvalas.
En la misma sartén, sofríe el ajo picado por 30 segundos.
Añade la crema de leche y el queso Parmesano, revolviendo hasta que la salsa espese.
Regresa las pechugas a la sartén y cocínalas en la salsa por 2-3 minutos más.
Espolvorea con perejil fresco antes de servir.
Notes
Para una salsa más espesa, añade una cucharadita de maicena disuelta en agua fría.
Puedes agregar champiñones o espinacas para variar el sabor.
Sustituye el queso Parmesano por Gruyère para un toque más intenso.
Prep Time:10 minutos
Cook Time:20 minutos
Nutrition
Serving Size:1 pechuga con salsa
Calories:450 kcal Kcal
Sugar:2g
Sodium:350mg
Fat:28g
Saturated Fat:14g
Unsaturated Fat:10g
Trans Fat:0g
Carbohydrates:5g
Fiber:0g
Protein:42g
Cholesterol:150mg
Keywords: pechuga de pollo a la crema, receta de pollo cremoso, pollo con salsa de crema, platos principales fáciles, cocina casera
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